クミン（ホール）1kg×6 [c-22-5-6]
クミン（ホール）1kg×6
[c-22-5-6]
販売価格: 9,130円(税込)
重み: 30006
この商品は軽減税率の対象です。
在庫あり
商品詳細
カレーパウダーを作るには欠かせない主原料で、カレーを凝縮したような強く深い香りと苦くピリッとした辛味を持ちます。調理の最初に油とクミンを炒めてから炒め物をすると、とても良い香りの油が料理全体に広がりぐっと美味しくなります。
ホールのまま使っても油で炒めれば口触りは気になりませんので、インドのレシピではパウダーよりもホールのまま使うほうが多いです。
チャーハン、野菜炒めに。シチュー、スープ、市販のカレーなどにも試してみて下さい。
レシピ ： カレーベース
ホールのまま使っても油で炒めれば口触りは気になりませんので、インドのレシピではパウダーよりもホールのまま使うほうが多いです。
チャーハン、野菜炒めに。シチュー、スープ、市販のカレーなどにも試してみて下さい。
レシピ ： カレーベース
規格とご説明
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【梱包】
保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。
脱酸素剤入り
【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存
【産地】
インド -
【店長のうんちく】
インドではカレーやガラムマサラ、ピクルスやサラダ、日本での七味のように薬味として。トルコでは挽肉や野菜料理に、スペインではシナモンと合わせてシチューに加えるなど、世界で好んで使われています。
油で炒めると良い香りが広がりますので、それから具材を炒めるとよいです。
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