クミン（ホール）50g [c-22-1]

カレーパウダーを作るには欠かせない主原料で、カレーを凝縮したような強く深い香りと苦くピリッとした辛味を持ちます。調理の最初に油とクミンを炒めてから炒め物をすると、とても良い香りの油が料理全体に広がりぐっと美味しくなります。
ホールのまま使っても油で炒めれば口触りは気になりませんので、インドのレシピではパウダーよりもホールのまま使うほうが多いです。
チャーハン、野菜炒めに。シチュー、スープ、市販のカレーなどにも試してみて下さい。


○ネコポス対応商品（送料300円、4袋まで1梱包可）
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レシピ ： カレーベース