食品添加物 重曹（1kg） [l-2]

• 豆など硬いものを柔らかく茹でる（水1リットルに小さじ１杯）。
• 山菜やタケノコなどのあく抜きに（水1リットルに小さじ１杯）。
• 製菓、製パン用のふくらし粉として（小麦粉・片栗粉に対して1.2〜2.5％）。
• 水に加えて弱アルカリ性飲料に（コップ1杯の水に0.5g〜1g）。 　
• 発色効果（緑黄色野菜を茹でるときに小さじ1前後加えると色鮮やかになります）。 　
• 魚介類のぬめりと生臭みを緩和（イカ・タコに重曹をまぶしてよくしごき、その後よく洗って水気を拭き取って下さい。生魚は裏表にまんべんなくまぶして10分ほ置いてから、擦らずに洗い流してから水気を拭き取って下さい）。

• パウダーのまま汚れ部分にかけたり、タワシやスポンジに付けて汚れ落としに。
• 水500ｍｌに対して大さじ2ほどの割合で溶かしてスプレー容器に。洗剤、消臭剤として効果的。キッチンの三角コーナーや排水口に吹きかけておくのがおすすめ。
• レンジまわりなどひどい汚れにはペースト状にして着け置き、時間をおいて拭き取り掃除に。
• 蓋のない箱に入れてタンスや押し入れに置いておくと、吸湿・消臭効果があります。
• 水を軟水にするためお風呂30g前後加えると保湿、美肌効果があります。無臭なのでエッセンシャルオイルも少々加えるのがおすすめ。

下記リンク先ページに様々な使い方が分かりやすく書かれていますので、ご興味のある方はご覧下さい。
重曹で快適生活