シナモンパウダー（セイロン種）50ｇ [c-18-18]
シナモンパウダー（セイロン種）50ｇ
[c-18-18]
販売価格: 482円(税込)
重み: 150
この商品は軽減税率の対象です。
在庫あり
商品詳細
○ネコポス対応商品（送料300円、4袋まで1梱包可）
○レターパックライト対応商品（送料430円、4袋まで1梱包可）
宅配便と異なり細かい規定がございます、下記リンク先ページでご確認下さい。
ネコポス詳細
レターパック詳細
風味が良いことで知られるスリランカ産のセイロン種のみを使ったシナモンパウダーです。カシア種と比べて柔らかい風味でスパイシーさが無いことが特徴です。
また、セイロン種はカシア種と異なり厚い表皮を使わず薄い内皮だけを使うため、クマリンをほとんど含まない特徴もございます。
安心して毎日摂取して頂けます。
東京都福祉保健局（シナモン摂取量に関する記述）
※ シナモンはとても体に良い食品ですが詳しい効能は薬事法上の理由で本ページには記載できません。「シナモン 効能」と検索して頂くと色々な説明がございます。
【ご注意】「シナモンの香りがしない」「いつも使っているシナモンと違う」等のご意見を頂くことが稀にございますが、セイロン種は慣れ親しんだシナモンの香りとはだいぶ異なりますのでご注意下さい。また、表皮が柔らかいためあまり細かく挽けず舌触りも多少ザラつきます。
カシア種とセイロン種は、例えればオレンジと日本のみかんくらい品種の違うものです。
初めて使われるお客様はまずは少量でお試し頂くことをお勧め致します。
○レターパックライト対応商品（送料430円、4袋まで1梱包可）
宅配便と異なり細かい規定がございます、下記リンク先ページでご確認下さい。
ネコポス詳細
レターパック詳細
風味が良いことで知られるスリランカ産のセイロン種のみを使ったシナモンパウダーです。カシア種と比べて柔らかい風味でスパイシーさが無いことが特徴です。
また、セイロン種はカシア種と異なり厚い表皮を使わず薄い内皮だけを使うため、クマリンをほとんど含まない特徴もございます。
安心して毎日摂取して頂けます。
東京都福祉保健局（シナモン摂取量に関する記述）
※ シナモンはとても体に良い食品ですが詳しい効能は薬事法上の理由で本ページには記載できません。「シナモン 効能」と検索して頂くと色々な説明がございます。
【ご注意】「シナモンの香りがしない」「いつも使っているシナモンと違う」等のご意見を頂くことが稀にございますが、セイロン種は慣れ親しんだシナモンの香りとはだいぶ異なりますのでご注意下さい。また、表皮が柔らかいためあまり細かく挽けず舌触りも多少ザラつきます。
カシア種とセイロン種は、例えればオレンジと日本のみかんくらい品種の違うものです。
初めて使われるお客様はまずは少量でお試し頂くことをお勧め致します。
規格とご説明
-
【梱包】
保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。
【賞味期限】
11〜12ヶ月（袋右下部に記載）
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存
【原材料/産地】
スリランカ産セイロン種シナモン100％ -
【品種のご注意】
セイロン種はインド圏や西洋全体で、カシア種は中国や東南アジアが原種でそれぞれ古来から使われてきました。
日本ではこれまで洋菓子やパンでの使用が主なためカシア種の輸入量が多いですが、近年ではカレー人気でセイロン種も増えております。
また、習慣的に飲むようなチャイの原料としては必ずセイロン種が使われます。
（カシア種に多く含まれるクマリン成分は肝臓に影響するため、日常的な摂取は避けた方が無難です）
東京都福祉保健局のページ
反面ではカシア種よりいわゆるシナモンらしい香り（＝クマリン成分）は弱く柔らかい樹皮は形が崩れやすい、太さにバラつきがあるなど見た目で劣る特徴も持ちます。
チャイやスリランカ・インドカレーにはセイロンがお勧めですが、中華・エスニック料理用・洋菓子・パン用としては、いわゆるシナモンの香りが強いカシア種のほうが向いています。
（通常の使用量ではカシア種でも健康に影響はありません）
用途やお好みによってご選択下さいませ。
レビュー
0件のレビュー