ラセラヌーでは20gの家庭用〜業務用サイズまでスパイス・ハーブを幅広くご用意。加工工場から直接販売なので新鮮・低価格です。
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アニスシード
アニスシード
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ネコポスセット(送料300円)
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アニスはギリシア、エジプトなど地中海東部地域原産のセリ科の一年草。
種別としてはキャラウェイ、クミン、ディル、フェンネルの仲間です。
若い果実と茎は野菜としても食されます。
種が香辛料として使われ、香りはスターアニスに似ていますが、甘みが抑えめでセロリの爽やかさが加わったような芳香。
クッキー、ビスケット、スポンジ生地や生クリームに、インドでは爽やかな風味のアニスブレッドが人気です。
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ミックスペッパー
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ゆず
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種別としてはキャラウェイ、クミン、ディル、フェンネルの仲間です。
若い果実と茎は野菜としても食されます。
種が香辛料として使われ、香りはスターアニスに似ていますが、甘みが抑えめでセロリの爽やかさが加わったような芳香。
クッキー、ビスケット、スポンジ生地や生クリームに、インドでは爽やかな風味のアニスブレッドが人気です。